de lunes a domingo de 7:00am a 10:00am
TOSTADAS de pan campesino artesanal
HUEVOS pochados o fritos
SALCHICHAS, frijoles, champiñones, jamón
JUGO DE ESTACIÓNnaranja, piña, papaya, fresa o plátano
CAFÉ o infusión
CANASTA DE PANES dulces y salados
MANTEQUILLA, mermelada y queso crema
OMELETTE con champiñones, espinaca y queso fundido
JUGO DE ESTACIÓN naranja, piña, papaya, fresa o plátano
CAFÉ o infusión
CHICHARRÓN de panceta
TAMALITO Y HUMITA
PAN FRANCÉS, camote frito, sarza criolla
JUGO DE ESTACIÓN naranja, piña, papaya, fresa o plátano
CAFÉ o infusión
TOSTADAS de pan campesino artesanal
HUEVOS revueltos
YOGURT GRIEGO & granola
FRUTAS DE ESTACIÓN con miel de panela
EXTRACTO DEL DÍA zanahoria, beterraga, manzana, kion, pepino, apio
CAFÉ o infusión
BARZA: Jamón Ibérico, queso manchego, tomates confit
FOIE: Terrina de foie, chutney, pickles
TARTARE: Steak tartare, berros, salsa VT
HUEVOS duros, pasados, pochados revueltos o fritos
REVUELTOS LIGHT: elija 3 opciones para acompañar: champiñones, tocino, jamón, queso, espinacas, tomates, cebolla
OMELETTE: elija 3 opciones para acompañar: champiñones, tocino, jamón, queso, espinacas, tomates, cebolla
BENEDICTINOS: Jamón de la Casa, Jamón Serrano
CANASTAS
Croissant, francés, ciabatta, campesino, mantequilla y mermelada
Crocantes, texturas, grissini, mantequilla y mermelada
Croissant
Muffin
Berlina
Rollo de canela
PLATO DE FRUTAS DE ESTACIÓN
AVENA CON MANZANA Y CANELA
YOGURT GRIEGO & GRANOLA
MUESLI DE LA CASA
CEREAL CON LECHE O YOGURT Corn flake, de chocolate o kiwicha pop
BLINDADO: Mixto de jamón serrano y queso gruyere, costra de parmesano y chutney del día.
CLUB: Pollo al grill, tocino crocante, jamón inglés, queso, huevo, mayonesa, tomate y lechuga, acompañado con papas fritas.
CAPRESSE: Bocconcinis, tomates organicos, vinagre balsamico, pesto, oliva extra virgen, toston grillado.
JUGOS de fruta de estación
SMOOTHIES
PANQUEQUES, WAFFLES O TOSTADAS FRANCESAS DE BRIOCHE
Con miel de maple, miel de abeja, fudge de chocolate, manjar blanco, nutella, leche condensada o crema chantilly (elegir 2)Jamón Ibérico, queso manchego, tomates confit