TOSTADAS de pan campesino artesanal

HUEVOS pochados o fritos

SALCHICHAS, frijoles, champiñones, jamón

JUGO DE ESTACIÓNnaranja, piña, papaya, fresa o plátano

CAFÉ o infusión

CANASTA DE PANES dulces y salados

MANTEQUILLA, mermelada y queso crema

OMELETTE con champiñones, espinaca y queso fundido

JUGO DE ESTACIÓN naranja, piña, papaya, fresa o plátano

CAFÉ o infusión

CHICHARRÓN de panceta

TAMALITO Y HUMITA

PAN FRANCÉS, camote frito, sarza criolla

JUGO DE ESTACIÓN naranja, piña, papaya, fresa o plátano

CAFÉ o infusión

TOSTADAS de pan campesino artesanal

HUEVOS revueltos

YOGURT GRIEGO & granola

FRUTAS DE ESTACIÓN con miel de panela

EXTRACTO DEL DÍA zanahoria, beterraga, manzana, kion, pepino, apio

CAFÉ o infusión

BARZA: Jamón Ibérico, queso manchego, tomates confit

FOIE: Terrina de foie, chutney, pickles

TARTARE: Steak tartare, berros, salsa VT

HUEVOS duros, pasados, pochados revueltos o fritos

REVUELTOS LIGHT: elija 3 opciones para acompañar: champiñones, tocino, jamón, queso, espinacas, tomates, cebolla

OMELETTE: elija 3 opciones para acompañar: champiñones, tocino, jamón, queso, espinacas, tomates, cebolla

BENEDICTINOS: Jamón de la Casa, Jamón Serrano

CANASTAS

Croissant, francés, ciabatta, campesino, mantequilla y mermelada

Crocantes, texturas, grissini, mantequilla y mermelada

Croissant

Muffin

Berlina

Rollo de canela

PLATO DE FRUTAS DE ESTACIÓN

AVENA CON MANZANA Y CANELA

YOGURT GRIEGO & GRANOLA

MUESLI DE LA CASA

CEREAL CON LECHE O YOGURT Corn flake, de chocolate o kiwicha pop

BLINDADO: Mixto de jamón serrano y queso gruyere, costra de parmesano y chutney del día.

CLUB: Pollo al grill, tocino crocante, jamón inglés, queso, huevo, mayonesa, tomate y lechuga, acompañado con papas fritas.

CAPRESSE: Bocconcinis, tomates organicos, vinagre balsamico, pesto, oliva extra virgen, toston grillado.

JUGOS de fruta de estación

SMOOTHIES

PANQUEQUES, WAFFLES O TOSTADAS FRANCESAS DE BRIOCHE

Con miel de maple, miel de abeja, fudge de chocolate, manjar blanco, nutella, leche condensada o crema chantilly (elegir 2)